Rätter som kommer att blåsa dina smaklökar

De recept som vi har hittat för dig, den verkliga magin. Obekant kombination av välkända produkter kommer att göra smaklökar arbetar med full kraft och gav mersmak av även de mest sofistikerade.

Snarare till köket och börja trolla med stil!

rostat bröd med avokado och persikor.

Ingredienser:

En stor mogen avokado

en persika

kornbröd

Beredning:

Mosa massa av avokado mos.

Gör en skål från bröd.

Sprids på krispiga toast och sprids på toppen av skivor av persika.

kyckling med päron i honung sås.

Ingredienser:

3 trumpinnar

4 päron (du kan lägga mer)

1 lök

1, 5, art. l. honung

2 msk. l. smör

vegetabilisk olja

sojasås

salt och peppar - efter smak

Beredning:

Rensa kycklingklubbor från huden och skär dem i 2 delar. Marinering i soja och peppar.

Skär löken i halvringarna eller kuber, stek den på en st. l. smör med vegetabilisk tills den är mjuk.

Lägg kycklingen till lök och stek på båda sidor tills de är gyllenbrun (kyckling bör brynt).

Förbered såsen. Päron skärs i stora bitar, ta bort halvvägs. På en annan kastrull smälta smöret och stek päronen i ca 5 minuter tills de är något mjuknat. Tillsätt honung och koka i 2-3 minuter under ständig omrörning på medelvärme.

Sås med päron ansluta med kyckling gryta och locket sjuda i ca 25 minuter under omrörning.

Mango och chili

Sommar sallad med mango och mozzarella.

Ingredienser:

3 selleri stjälk

en mango

3 blad sallad

50 g ruccola

5 bollar av mozzarella 5 chili

50 g av olivolja

20 g honung

5 g senap

Beredning:

Selleri (3 stjälkar) tunna skivor skurna diagonalt. Samtidigt som vi skär toppen och botten. Om stjälkarna är för tjocka och du verkar hårda, är det ren.

Mango (inte alltför mjuk) rensa det bekvämaste sättet, skuren i tjocka kuber.

Förbered dressing av olivolja, senap och honung (bättre bovete). Rör om massan kommer att bli svårt, är det bättre att skaka ingredienserna i en sluten burk. Speciella esteter kan lägga till en matsked vinäger med vitt vin eller balsamvinäger, är ädelt.

riva sallat i små bitar, tillsätt ruccola. Bollar av mozzarella klyftan i flera delar. Blanda mango, selleri och örter, klädd med sås. För att fylla salladen strax före servering bättre eller ens sätta en sås båt i närheten.

Jordgubbar och balsamico sås

Dessert av jordgubbar balsamico sås med grädde getost.

Ingredienser:

175 g mjuk get ost

250 g av jordgubbs

50 g florsocker

250 ml grädde

mint

grön paprika

1/4 kopp balsamvinäger

2 msk. l. lönnsirap eller honung

Beredning:

Vispa grädden med florsocker, att störa getost. Finhacka mynta och för in det i grädden. Vi lägger i kylan.

Jordgubbar klippa, blandat med grön paprika. Balsamvinäger mix med lönnsirap, kokt två gånger för att sås konsistens. Den kylda såsen blandas med jordgubbar, ge henne en liten brygga.

Grädde gör diabilder och Spread jordgubbar. Dekorera med mynta.

Ris och citron

Risotto med citron.

Ingredienser: 250 g ris (rekommenderar Arborio)

100 g av Parmesan

1 citron

En stjälk selleri

1 lök

1 äggula

1, 5 liter av vegetabiliskt eller hönsbuljong

50 ml av grädde

3 msk. l. olivolja

2 msk. l. smör

Nypa havssalt

Beredning:

Finskuren lök och selleri.

Värm smöret i en djup stekpanna och olivolja, tillsätt lök och selleri, stek i 5-6 minuter tills löken är genomskinlig, salt.

Häll ris, rör om och så småningom slev för slev, tillsätt buljong. Vi rör hela tiden och följa för att riset simning i vätska och dränkts in buljongen. Keep on värme 15-18 minuter.

citronskal gnugga på en liten rivjärn, klämma in en halv citronsaft.

Parmesan och gnugga på en liten rivjärn.

Blanda äggula, grädde, halv portion riven ost, skal och citronsaft och lägga till i risotto. Rör om och ta bort från värmen.

Strö över resterande parmesanost och servera genast till bordet.

Tomater och jordnötter

Meatless soppa med jordnötter.

Ingredienser:

200 g tomater, konserverade i egen saft

100 g jordnöts

120 g av purjolök

1 lök

5 potatis

1 morot

ca 600 ml vatten eller grönsaksbuljong

4 vitlöksklyftor

12g ingefära

1 h. L. gurkmeja

1 h. L. kanel

1 h. L. mald koriander

5 st. svarta pepparkorn

5 st. nejlikor

10 g salt

20 ml vegetabilisk olja för fritering

Beredning:

Skiva löken och stek i olja. Tillsätt vitlöksklyftor och ingefära borstade något prizharivaem. Den första explosionen gick doftande.

För att lägga till lök kryddor - gurkmeja, kanel, koriander (jord), ärtor peppar och kryddnejlika i en mortel och grind kan slipa alla kryddor innan tillagning, smaker intensifieras. Efter 3-5 minuter tillsätt tomater.

Medan alla stekt, min och skär potatis och morötter, sätta på en stekpanna, stek i 5 minuter.

Pour buljong (mängden är valfritt) stäng locket och låt sjuda i 25-30 minuter, salt efter smak.

Mala rostade jordnötter och renas.

Strimla mixer ångkokta grönsaker.

Tillsätt jordnötter, all uppståndelse och servera.

Strawberry och spenat

sallad för fans av en hälsosam kost.

Ingredienser:

färska jordgubbar

spenat

rödlök

olivolja

sesamfrö

äppelcidervinäger

en droppe honung

citronsaft

nypa salt

preparatet:

Riv bladen av spenat händer, skivade jordgubbar, tillsätt lite röd lökringar.

De återstående ingredienserna blandas och häll dem en sallad.

Nektarin och bacon

Heta aptitretare bacon och nektariner.

Ingredienser:

2 nektariner

8 skivor bacon

2 msk. l. lönnsirap

salt - efter smak

peppar - efter smak

olivolja för smörjning

Beredning:

Nektariner, skuren i 8 bitar.

Wrap varje bit i en skiva bacon.

Grillad eller panorera med non-stick beläggning värma upp på medelvärme. Lätt strö med olivolja.

Sätt nektariner i bacon i en stekpanna och stek i 5-7 minuter, tills bacon börjar skarp.

Under de sista minuterna av matlagning tillsätt lönnsirap och omedelbart servera.

Vattenmelon och Feta

Sallad på vattenmelon kött.

Ingredienser:

1/2 medel dimensionerad vattenmelon massa

1/2 rödlök

par kvistar mynta

Fetaost (efter smak)

svartpeppar

salt

Beredning:

Skär vattenmelon i små trianglar. Ta bort köttet från benen och ordna skivor på plattan. Skala löken och skär den i små skivor. Fet skär också i små tärningar. Om det kan krossas, ännu bättre.

Sprid på en skiva vattenmelon lök, fetaost, myntablad. Salt och peppar.

Persikor och getost

Persikor fyllda med getost, rosmarin och honung.

Ingredienser:

4 stora persikor

L. 8 timmarna. getost

4 h. L. honung (företrädesvis blomma)

några kvistar rosmarin

en liten handfull pinjenötter

Beredning:

Persikor halve, ta bort frön och sprida halvorna i en ugnsform.

Top seredinku Strö grovt hackad rosmarin och bakas i en förvärmd 200 graders ugn i 20 minuter.

Ta ut ur ugnen, i mitten av en chatt på rosmarin sätta en tesked getost och halv tesked honung. Vi skickar tillbaka i ugnen i 10 minuter.

Servera varm fyllda persikor, som på salladsblad och strö över pinjenötter.

Zucchini och valnötter

Varm sallad av zucchini med valnötter.

Ingredienser:

2 zucchini

50 gram valnötter

2 msk. l. olivolja

En vitlöksklyfta

5 kvistar persilja

nymalen svartpeppar - efter smak

salt - efter smak

preparatet:

Unga zucchini skär i tärningar och stekt i olivolja tills de är gyllenbruna. Zucchini måste ligga i ett enda skikt.

Finskuren persilja och mark valnötter i inte särskilt bra smula.

Stekt zucchini sprids i en skål, klämma topp 1 vitlöksklyfta.

Tillsätt persilja och valnötter, sedan salt och peppar. Rör om och servera genast.

Räkor och ananas

Grillspett av räkor och ananas

Ingredienser:

20-25 skalade räkor

2 ananas skivor

En röd paprika bränning

2 vitlöksklyftor

1 msk. l. riven ingefära

2 grön lök penna

1 msk. l. timjan

1 msk. l. nejlikor

3/4 h. L. muskot

3/4 h. L. kanel

1 h. L. peppar

1 msk. l. farinsocker

1 msk. l. olivolja

2 msk. l. vit vinäger

2 msk. l. sojasås

1 msk. l. mörk rom

1/2 apelsin (skal och saft)

1 kalk (skal och saft)

Beredning:

Kombinera alla ingredienser utom de två första i listan och göra marinaden.

I halv av den resulterande blandningen pickle räkor i minst 20 minuter eller lämna över natten. Resterna av marinaden kan förvaras i kylskåp för framtiden.

Vi prick räkor och ananas på spett och stek på grillen i 2-3 minuter på medelvärme.

Servera med ris eller som en separat skål.

Ost och nässlor blad