10 märken av choklad med de mest ovanliga smaker

Idag kakel söta älskare kan prova delikatess med curry och absint, blomblad och salt och andra tillsatser, och de fantastiska egenskaper

Choklad är en av de mest populära produkterna i världen: 2011, försäljning av chokladprodukter i världen för första gången i historien korsade märket på $ 100 miljarder och sedan 1995 i många länder runt om i världen den 11 juli till och med världsdagen för denna delikatess. I Ryssland regelbundet konsumerar choklad ca 82% av befolkningen, och denna siffra är ännu högre i Europa och USA. Men inte så länge sedan, det internationella centret för tropiskt jordbruk rädd Söt nyheten att 2050 på grund av klimatförändringarna kan bli en choklad delikatess. Och tills det händer, godis tillverkare uppfinna nya kombinationer av smaker och fyllningar i choklad och ovanliga brickor från välkända tillverkare säljs till överkomliga priser.

Choklad från kamelmjölk

I UAE kamelmjölk - populär produkt: du kan äta glass, gjorde på sin bas, och under våren 2012 också prova sex nya smaker av kamelmjölk, som lanserades på marknaden ledande tillverkare av mejeriprodukter företaget Al Ain Dairy. Men störst intresse bland konsumenterna orsakar choklad från kamelmjölk. Ovanliga delikatess Företaget tillverkar Al Nassma, vars företrädare hävdade att denna choklad är friskare tack vare traditionella och låg fetthalt är lämplig även för diabetiker. I traditionell orientalisk sötma agera som tillsatser i choklad Al Nassma: honung, nötter och kryddor. Även köp ovanlig sötma kan bara direkt från tillverkaren, samt på hotell och flygplatser i landet, men Al Nassma företag är redan tänka på att komma in på den europeiska marknaden.

Choklad med absint

Choklad med tillsats av alkohol är inte ovanligt: ​​candy "Cherry Brandy" sålde även i sovjetiska butiker, och senare dök upp på hyllorna i finska Fazer godis vodka. Men det finns redan mer än ett århundrade av schweiziska företaget Villars, har lanserat en bitter choklad med absint Villars larmes d'Absinthe lyckades överraska även omdömesgilla sötsaker. Särskilt akut smak av choklad med absint visas i det ögonblick då det börjar smälta i munnen och låta bitterhet malört likör. Berusad på ovanliga delikatesser är osannolik, eftersom absint innehåll i choklad är bara 8, 5%. Förresten, producerar choklad hus Villars flera typer av alkohol choklad, såsom kvitten, päron och plommon vodka och konjak c.

Choklad smakfulla svart tryffel

svart tryffel - dyra och sällsynta produkt och choklad med dem är ännu mer sällsynt. Inom ramen tryffel är tänkta inte kända godis och värdefulla ätbara knölar, där priset är mer än $ 2000 per kilo. Produktion av delikatesser med en ovanlig fyllning fastställts av två bröder - Rick och Michael Mast, som producerar choklad under varumärket Mast Brothers. Deras fabrik är en av de få i USA, där alla chokladen görs för hand, inklusive bearbetning av kakaobönor och förpackningsprodukter. Rick och Michael kommer med ovanliga smaker av choklad och en behandling med tillägg av svart tryffel Mast Brothers Choklad Svart tryffel passar exakt denna definition. Utöver de 74% choklad och dyr delikatess i en chokladkaka lägga till en nypa havssalt. Delikatess har en jordig smak inneboende tryffel, som visar ett speciellt sätt, så snart chokladen smälter i munnen.

Chokladen med kokos och curry

Choklad med peppar i dag, ingen kommer att bli förvånad, men den söta behandla med tillägg av indisk curry medan många är nya. Choklad med en ovanlig, kryddig släppte amerikanska företaget Theo choklad. Enligt en ledande choklad varumärke Becky Deauville, vilket skapar en kombination av olika smaker, inte sätta en gräns. Som ett resultat, samlar varumärket Theo Chocolate aktivt prestigefyllda utmärkelser för smakkombinationer som "fikon, fänkål och mandel" eller "Lime koriander". Jag var inget undantag och mjölkchoklad med rostad kokos och kryddig curry. Smaka ovanliga plattor kom ut mycket exotiskt, och i synnerhet kan uppskatta fans av indiska köket. Organisk chokladfabrik från Theo olika kort hållbarhet, men det görs endast från ekologiska ingredienser.

Choklad med blomblad

På förekomsten av choklad med nötter eller russin, som finns på hyllorna i någon stormarknad, varje barn vet. Men chokladkakor med tillsats blomblad är inte så vanligt. Under tiden en söt delikatess med rosenblad, jasmin, lavendel och violer franska företaget Bovetti tillverkar sedan flera år redan. En liten fabrik grundades 1994 vid foten av de franska alperna Bovetti Walter, som lämnade sitt hemland Piedmont, för att förverkliga sin dröm och skapa en ny choklad varumärke. Idag tillverkar företaget cirka 150 olika typer av choklad, bland vilka en speciell plats är upptagen av plattor med alla typer av tillsatser. De blomblad är en ingrediens i mjölk, bitter och även vit choklad. De faller i Bovetti kakel i den torkade och kanderad form. kronblad Smaka knappt fånga men de avger en behaglig doft.

Salty Choklad

Den första definitionen som kommer att tänka när ordet "choklad" - söt. Men, som det visade sig, kan det vara salt. Och många bagare kallar denna kombination är helt naturligt, eftersom saltet kan betona den söta smaken hos produkten, och även förstärka den. En av de varumärken, som producerar mörk choklad med salt, är ett företag Salazon. Och till köparen det lättare att hitta kakel med den ovanliga dessutom den amerikanska tillverkaren direkt på förpackningen och även på chokladkaka avbildas flera arbetare gruv saltet. Ekologisk choklad Salazon Saltade chokladkakor producera små partier och dess konstituerande havssalt förs in från fälten i Sydamerika. Förutom de olika av ett salt, erbjuder varumärket en smakfull kakel salt och peppar, salt och sockerrör samt salt och malt kaffe.

Choklad och bacon

Napoleon älskade fläskkött under choklad och ukrainarna fortfarande inte främmande för att äta bacon i choklad - en sådan post på menyn av många populära restauranger och är alltid populära. Kanske dessa fakta och sköt Chicago-baserade Vosges Haut-Choklad idé att kombinera i en produkt är två favorit American - bacon och choklad - i kakel Mo Bacon Bar. Tiles mjölk och mörk choklad som innehåller bitar av rökt bacon och saltkorn. Vem bestämde att smaka på produkten kommer att behöva använda alla fem sinnen - så åtminstone inskriptionen på förpackningen säger. Det är anmärkningsvärt att choklad med bacon - inte den första amerikanska märket exotiska varor. Vosges erbjuder också plattor med smak av svamp och jordnötssmör, mexikanska ancho och japanska wasabi. De säger att palett av ovanliga smaker av choklad inspirerad av intryck av resor, erhöll företaget ägaren Katrina Markoff.

Lavender choklad

Lavender har länge varit känd som en medicinsk ört med sedativa egenskaper. Kanske det är därför det valdes den amerikanska chocolatier, som bestämde sig för att göra choklad, vars effekt skulle vara lika med flera timmar spenderas på spa. Så det var en bitter mörk choklad Dagoba lavendel blåbär. Tillsats av lavendel, plattan som ger en behaglig doft, är det sammansatt av blåbär som har antioxiderande egenskaper. Att börja producera ekologisk choklad Dagoba, vars namn är översatt från sanskrit som "tempel gudarna" i 2001 beslutade en före detta chef Frederick Schilling. För produktion av plattor valde han miljövänliga kakaobönor som skördas för hand i Ecuador, Costa Rica och Madagaskar. Förutom lavendel och blåbär, choklad-Dagoba också lägga hallon, citronskal, rosmarin, kardemumma och även klöver.

Choklad doft av hö

följt med torkade blomblad och sällsynta kryddor i choklad började att lägga till och ängsgräs. Speciellt för femstjärniga Windsor Coworth Park berömda engelska choklad Sir Hans Sloane uppfann och tillverkade en speciell typ av choklad från oförenliga vid första anblicken ingredienserna - kakaobönor och hö. Exklusiva plattor är född som ett resultat av blandning choklad med speciellt torkade och krossade gräs, klipps ängar intill hotellet. Förutom doften av hö, choklad Hay mjölkchoklad också märk noter av jasmin, ros och saffran - allt detta, enligt författarna, bör förkroppsliga pastorala lugna omgivningar på hotellet. Dock är möjligheten att utvärdera detta inte allt: utan att tala om en bred utförsäljning ovanlig choklad det och prova det, kan du antingen bli en gäst på hotellet Coworth Park, eller genom att köpa choklad i butiken på hotellet.

bantning Choklad

Det finns en söt och gå ner i vikt har blivit möjligt tack vare uppfinningen av spanska konditorer som uppfann och lanserade försäljningen av den ovanliga choklad, som gör det möjligt att inte gå upp i vikt, utan tvärtom, att bli av med honom. Produkten från Cocoa Bio, först introducerades 2009 av choklad show i Madrid, som kallas Lola, och ett antal atypiska ingredienser för sötsaker. Så var det består av specifika aminosyror som hämmar aptiten. Smaken av choklad för viktminskning, som produceras i form av godis, skiljer sig inte från det traditionella, men färgen på hans ovanliga. Godis är grönaktig, utkorgen som de fäster i produkt alger rik på vitamin A och B12. Lola choklad skiljer sig från den konventionella av det faktum att det rekommenderas att ha inte efter, men innan du äter, och sedan en önskan att äta första, andra och dessert borde i teorin avgrunden.