4 typer av kolhydrater som du behöver för att äta varje dag, och 6, som bör undvikas

Forskarna föreslår att en tillräcklig mättnad, måste vi få hälften av dagliga kalorier från kolhydrater. Samtidigt, vissa studier visar att kolhydrater kan orsaka diabetes eller fetma, så de bör undvikas.

Giltiga argument bara verkar motsägelsefullt - eftersom kolhydrater kan ha olika effekter på kroppen, beroende på typ och mängd av konsumtionen. Idag förstår vi att du måste äta så ofta som möjligt, och vilka livsmedel bör undvikas.

Vad är kolhydrater?

Den huvudsakliga funktionen av kolhydrater som vi konsumerar - tillhandahålla celler med energi. Främst de är delade eller omvandlas till glukos, som används som energi. Andra kolhydrater kan också omvandlas till fett - lagrad energi, som används härefter.

Kolhydrater kan delas in i tre typer:

• Socker: sött kortkedjiga kolhydrater - glukos, fruktos, galaktos och sackaros
• Stärkelse: långa kedjor av molekyler som så småningom bryts ned till glukos
• Fiber: osmältbara kolhydrater som kan ge näring åt den vänliga bakterier i matsmältningssystemet. De används för produktion av fettsyror från vilka cellerna kan därefter ta energi

För att normalisera matsmältningen och inte vara rädd för extra kilo - Det är oerhört viktigt att följa för att få alla tre typer av kolhydrater i kosten.

potatis

Potatis dåligt rykte, men den innehåller C-vitamin, kalium, och även en liten mängd protein. Om du äter det direkt från huden - kan du få jämn och önskad mängd fibrer, vilket accelererar matsmältningen. Viktigt sätt att laga mat: om potatisen baka eller stek utan att lägga ost eller majonnäs sås - så kommer det att vara användbart för dig. Om du använder stekolja, solrosolja och andra tillsatser - då alla fördelar med potatis, utom för den ljusa smaken försvinner.

Fullkornsbröd och pasta

Produkterna från hela vete innehåller fibrer, som är utsatta för mindre bearbetning. Sådana produkter mätta bättre, och du kommer att välnärda längre. Detta innebär också att den energi kommer att användas lite långsammare - du längre du stannar i god form. Dessutom hela veteprodukter innehåller B-vitaminer, är viktiga för att upprätthålla metabolism och energi.

bananer, meloner, vindruvor och andra söta frukter

Sockerhalten kan tyder på att dessa produkter kan vara skadliga för hälsan. Men hela poängen är det belopp - om du äter en banan eller 2 små klasar av druvor per dag - de kommer inte att göra dig mycket skada.

Om du ska blanda dem i en smoothie eller en närande cocktail, lägga till lite protein livsmedel som saktar ner hastigheten för nedbrytning av fruktos. Annars den idealiska lösningen skulle vara att använda frukten i andra recept, till exempel om du lägger dem till grytor, pasta, soppor eller marinad för kött.

Majs och ärter

Majs och ärter anses stärkelserika grönsaker, men det finns inget fel med det, eftersom ärtorna innehåller även ett protein, och majsfiber ger. Framför hela sommaren, och om du beröva dig av några öron rostad majs - kommer att förlora en hel del nöje och hälsofördelar. Det är också bra att din kost kan betraktas som svarta bönor, kikärter och linser - på grund av folsyra, kalium, magnesium och fiber. De hjälper att sänka blodsockret och kolesterolnivåer, vilket också bidrar till din ton.

Kolhydrater, som är att ge

• Sweet läskedrycker och fruktjuicer - Drycker med tillsatt socker hindra din ämnesomsättning, inte ge honom någon fördel
• Vitt bröd - det innehåller raffinerade kolhydrater är låga i viktiga näringsämnen
• Baka kakor och bakverk - på grund av den höga halten av socker och raffinerade vete
• Godis och choklad - med undantag av hög kvalitet mörk choklad
• pommes frites och potatischips: även om mycket användbara potatis, kokas i olja eller torkade i en dehydrator inte gynnar kroppen
• Vitt ris - saknar näringsämnen och fiber, bryts snabbt ner till socker i kroppen

Följer du de som objekt som du förbrukar varje dag?