6 sätt att variera matlagning, om det verkar alltför tråkig

6 sätt att variera matlagning, om det verkar alltför tråkig

Älskar du att laga mat eller inte, måste göra det, och inte alltid med glädje. Perioder kulinarisk stupor, när du inte längre vet i vilken ordning att blanda samma ingredienser som händer för alla. Här är några enkla sätt att variera matlagning och återfå inspiration.

1. Gör dina egna kryddblandningar

Korrekt användning av kryddor kommer att bidra till att diversifiera de vanliga rätterna, utan att ändra ingredienser i dem. Istället för att köpa färdigblandad, gör en kombination till din smak.

Köpa olika typer av kryddor på den lokala marknaden. Ta några ämnen för olika typer av rätter. På Internet finns en hel del video lektioner för beredning av blandningar av kryddor hemma.

2 ersätts av ingredienserna i de vanliga rätter på något nytt

Få inspiration kan vara genom att endast ersätta en av de viktigaste ingredienserna. Trött på oändligt omväxlande ris, potatis och pasta - Lägg till i listan över ovanliga garnering spannmål, såsom quinoa, korn eller någon annan.

Traditionell kombination - kött, grönsaker, sida skålen - kan ha ett oändligt antal kombinationer.

Detsamma gäller med protein, försök istället för den vanliga kyckling något annat kött. Byte en av ingredienserna ger ibland en idé till en helt ny maträtt.

6 sätt att variera matlagning, om det verkar alltför tråkig

3. Hitta en kokbok som kommer att inspirera dig till

Loop genom familjen arkiv - kanske det finns ett par bärbara datorer av recept från min mamma eller mormor.

Gå till bokhandeln, är nu full av kulinariska litteratur av alla format: traditionella samlingar, dagböcker, Utmaning, ledarskap. Bläddra, läsa in recept, ingredienser visning. Välj inte bara en vacker och informativ bok, och från vilken recepten ser ganska realistisk och inte tråkigt att upprepa dem.

Inspirera bedrifter köket kan och fiktion. Använd vår lista över böcker som väcker aptiten och lusten att laga mat.

4. Lär vackert serverar mat

Försök att tänka på mat som ett konstverk, då tråkig matlagning förvandlas till en kreativ process. Lär dig att tillämpa de vanliga eleganta rätter, ofta det är lättare än du tror, ​​och inte kräver ett stort antal köksmaskiner. Föreställ dig att du planerar din middag varje sätta i Instagram.

5. Experiment på helger

När du har tillräckligt med tid och ansträngning, försöka göra de rätter som aldrig kokta. Nytt recept kan verka skrämmande komplicerat, men ge dig själv en chans. Isär instruktionerna på beredning av tydliga steg och noga följa dem. Var beredd på att misslyckas och oroa dig inte, har det ingenting överförda produkter. Ta det med en positiv upplevelse och inte sätta på ett kors som i matlagning.

6 sätt att variera matlagning, om det verkar alltför tråkig

6. Upprepa de populära rätter av de restauranger

Idéer för nya rätter alltid svävar i närheten. Lökringar, som i Burger King, den berömda Kanelbulle från Cinnabon, original stripsy av KFS, hamburgare, både McDonalds - allt älskade snabbmat kan vara hemlagade godsaker. Försök inte att göra en exakt kopia, det här är din maträtt, även när man följer receptet det kommer att vara annorlunda från restaurangen.

Vi har redan delat med dig recept från populära kaféer. Känn dig fri att experimentera och skapa något eget baserat på dem.

Vad brukar du göra när du inte vet vad du ska laga mat?