5 perfekt måltid som du kan ta med dig till jobbet

Inte alltid på arbetsplatsen eller i en läroanstalt är en plats där du kan äta gott och äta rätt. Om en sådan möjlighet finns, är det ofta en bra matsalen eller cafeterian i huvudsak en ganska öre. Bra avkastning i denna situation - att laga middag mest och ta den i en plastbehållare med dig. Så du bör inte oroa sig för att maten är av dålig kvalitet, inaktuella och inte mycket friska.

för lunch måste uppfylla flera krav för att vara perfekt. För det första måste den vara balanserad, det vill säga i en skål måste innehålla den önskade mängden protein, fett och kolhydrater, bör maten vara närande. För det andra måste den placeras i en enda behållare, eftersom att bära ett par lådor är inte så bekvämt. För det tredje bör middagen ha minimal lukt vid upphettning, som ofta förbises. Även de mest utsökta dofter kan störa kollegor, och om lunch tilldelas ett särskilt rum, är de starka mat lukter överlagrade på varandra och skapa ett intryck av den sovjetiska "matsalen".

Dessutom är det en "perfekt måltid" önskvärt att laga snabbt och enkelt. Prova dessa fem varianter - en för varje dag i veckan.

1. Fyllda tomater

5 perfekt måltid som du kan ta med dig till jobbet

Till skillnad från sina "släktingar" - fyllda paprikor - tomater fyllda med uppvärmning inte luktar. Med fyllning och du kan drömma upp, till exempel byta ut fyllning recept för färska champinjoner och ris till bulgur.

Ingredienser:

• 3 tomater;

• 150 g köttfärs;

• 50 g parmesanost eller annan fast ämne;

• en glödlampa lök;

• 70 g av ris;

• Vegetabilisk olja till stekning;

• Salt och peppar.

Beredning:

• Tvätta ris och koka tills halv - 10-15 minuter. i kokande saltat vatten. • Lök skal och finhacka. Stek den i vegetabilisk olja i ca 5 minuter.

• Blanda ris, lök och nötkött rumstemperatur, salt och peppar. Knåda tills viktlikformighet.

• Tvätta tomater och avskurna toppar med en vass kniv. Tesked att skrapa köttet, för att få en "cup".

• Fyll "cup" fyllning och skicka den i ugnen, förvärmd till 180 °, i 15 minuter. Vid denna tid, riv osten, få tomater, strö dem med riven ost och skicka dopekayut ytterligare 15-20 minuter.

2. Kyckling kotletter med bönor

bönor i detta recept kommer inte att garnerad och det mesta av pastejer, så behöver inte ta en extra behållare. För kotletter bättre att ta en mer skonsam kvalitet vita bönor och pre-blöt över natten innan tillagning. Om du av någon anledning inte kan, kan du ta och konserverad produkt, men i sin naturliga form, utan tillsats av tomatsås.

Ingredienser:

• 400 g av malet kyckling;

• 150 g av bönor;

• 2 ägg;

• en knippa favorit örter (persilja, dill, gräslök);

• Vegetabilisk olja till stekning;

• Salt och peppar.

Beredning:

• indränkt bönor, koka tills kokta (burk kan tas på en gång) - det är ca 30 minuter. Mal till en puré i en mixer eller färs.

• Greens tvätta och finhacka.

• Blanda malet kyckling, mosade bönor, grönsaker, ägg, salt och peppar. Knåda tills slät.

• Form mass patties och stek dem i vegetabilisk olja under 5 minuter. med varje sida eller bakas i en dubbel panna för 20-25 min.

3. Ris med skaldjur

Original ris recept av traditionell kinesisk mat är lätt anpassas till våra lokala förhållanden. För honom är det önskvärt att välja sorter av ris som inte kokar mjuk i gröt - Lång kokt, pilaff, brunt ris eller vilda. Men skaldjur perfekt passa alla: pilgrimsmusslor, skalade räkor, bläckfisk, bläckfisk, eller redan färdiga blandningen. Ingredienser:

• 300 g ris;

• 200 g av fisk och skaldjur;

• 2 ägg;

• en gäng grön lök;

• 3 msk. l. olivolja;

• 1 msk. l. sojasås;

• 30 g smör;

• 1 msk. l. honung;

• 1/2 citron;

• En blandning av peppar och salt smak.

Beredning:

• Figur tvättades och kokades i kokande saltat vatten i 20 minuter. Vattnet är inte dräneras och lämnar tyst sjuda.

• Seafood tvätta, torka med pappershanddukar, strö med saften av en halv citron, salt och peppar.

• Vispa ägg tills lätt skum. Lök tvätta, hacka och blanda med ägg, tillsätt 1 msk. l. olivolja och en msk. l. sojasås. Häll blandningen i ris och sjuda i 15 minuter.

• Skaldjur stekt i smörblandningen och 2 msk. l. Oliv för 3 min., Tillsätt sedan honung och sjud ytterligare 2 minuter.

• Töm eventuell överflödig vätska från ris och blanda det med fisk och skaldjur.

4. Ost rullar med skinka och svamp

De olika rullarna är vanligen en starter, men med rätt val av fyllningen kan göras av dem och en huvudrätt. Om du tänker på osten för fet, det kan ersättas med tofu.

Ingredienser:

• 6 bitar av toast bröd;

• 150 g av svamp och andra svampar;

• 1 lök;

• 200 g ost eller ricotta;

• 2 msk. l. smör;

• 6 skivor mager skinka;

• ett ägg;

• 1/3 kopp mjölk;

• Olja för stekning;

• Salt och peppar.

Beredning:

• Lök skal och finhacka, hacka svampen och stek allt i smör i 5 minuter.

• Blanda ost och svamp och lök. I en separat skål, blanda ihop mjölk och ägg.

• Trimma skorpor från bröd till toast crumb och rulla med kavel blir tunt och tät. Sätt den på 1-2 msk. l. fyllning, rullas till en rulle söm sidan nedåt och försiktigt pressa sömmen. • Snabbt doppa varje rulle i mjölk-ägg blandningen till brödet inte razmok, sedan linda de skinka skivor och stek i 3-4 minuter. på varje sida.

5. Grönsaksgryta med bacon

Grytor - en riktig räddning för de arbetande flickor, eftersom de kan beredas utan en lång tid och förvara i kylskåp och skålen inte ens tänka att förstöra. Vi ger receptet en stor del av grytor, som det ska vara beredd på en stor plåt, men kom ihåg att lunchen är tillräckligt för en liten bit. Det är mycket tillfredställande.

Ingredienser:

• 700 g av en blandning av frysta grönsaker (broccoli, gröna bönor, blomkål, etc ...);

• 2 ägg;

• 8 remsor av bacon;

• 2 msk. l. riven parmesanost eller annan fast ämne;

• 200 g gräddfil;

• 1 h. L. curry;

• 1 h. L. torkad basilika;

• 1 msk. l. smör;

• Sol.

Beredning:

• saltade grönsaker koka i kokande vatten i 5 minuter.