Hur man sluta mata trash mat

• Hur sluta mata livsmedels trash

Det fanns en tid då butikerna har allt du vill. Men det fanns också det motsatta problemet: en väsentlig del av produkterna hamnar i papperskorgen. Det gynnar inte heller handväska eller ekologiska (återvinning av sopor - det är inte billigt och inte snabb). Forskare har uppskattat att den genomsnittliga amerikanska hushållet kastar bort mat så mycket som $ 1600 per år (mer än 110 tusen rubel). Vi har siffrorna blir lägre, men fortfarande långt från noll. Kan jag göra något åt ​​det? Yes!

Köp klokt

I snabbköpet du glatt fyllning korg av frukt, grönsaker, örter ... Och det är dessa produkter måste kasta bort oftare. Förutom pengar, du beröva dig själv och till och med näringsämnen. Så här sluta mata trash mat.

1. Gör en lista över

Mer än hälften (!) Av inköpen är impulsiv. En studie med 50 familjer visade att endast fem av dem nästan ingenting att kasta bort. Hemligheten är enkel: en inköpslista på kylskåpet och en meny plan för veckan.

2. Köp oftare, men mindre

I stället för bär produkter berget två gånger i månaden, gå till affären var 2-3 dagar och köpa vad har tid att äta. Man undermedvetet rädd för hunger, så poängen kök allt i en rad, och sedan glömmer hälften av inköpen - och det blir en ond cirkel. 3. inte ge aktier

Du behöver två äpplen, och försäljning av förpackningar med 5 kilo? Du vill spara pengar, men i själva verket har inget att vinna. Små förpackningar produkter som lämpar sig för de flesta hushåll.

4. Köp lokal

Ju mindre produkten färdas, desto större nytta för miljön. Självklart, om du stänger något produceras, är det möjligt att köpa utländska, men samma tomater bör inte komma från Europa.

5. Köp frysta

Denna regel gäller naturligtvis inte bara. Men, till exempel, är fisk bättre att köpa i fryst (helst en som Frost direkt på fartyget, inte den som ligger på isen för alla att se och som ständigt "splash" för en ny utseende).

6. inte ryckas Recept

Mycket bra, vad tycker du om att laga en ny. Men stanna för 2-3 recept en vecka, inte köpa för mycket.

Kontrollera kylskåpet

Moderna kylskåp kan variera temperaturen i olika zoner. Om din gör det omöjligt att följa de grundläggande reglerna för produkt plats:

- köttet - den lägsta temperatur;

- varm soppa - hälls i behållare och sätta på översta hyllan, för att hålla sig borta från mjölk; - yoghurt och mjölk - att sätta på hyllan, inte i dörren, där temperaturen är högre;

- ägg - densamma;

- såser - vid dörren;

- äpplen och apelsiner - i korgar eller lådor på låg fuktighet (kan vara något öppen).

matlagning

Även om du köper produkter med avsikt att äta allt, anser att situationen kan vara annorlunda.

1. Plan undernäring

Maten i kylskåpet, alltför bortskämda! De flesta av rätterna kommer inte bo där mer än två dagar. Tänk hur man sluta äta stekt kött (smörgåsar), ris och grönsaker (blanda och värme), sallader (nästa dag för att ta med dig till jobbet).

2. färdiga såser

Om du inte gillar att äta grönsaker i naturlig form, Teach ett par enkla recept för såser - det kommer att bli lättare.

3. Freeze överskott

Många färdigmat och livsmedel kan frysas. Detta görs bäst i små behållare, så att de snabbt frös och inte bryta isen strukturen.