De bästa recepten i glögg

• De bästa recepten i glögg

Spicy, varm glögg baserad på vin ännu uppfunnit medeltiden i Centraleuropa, men han kom till smak och för invånarna i de nordiska länderna, där glögg var den huvudsakliga dryck julmarknader och andra evenemang i det fria under hösten-vintern. På den tiden i receptet glögg på basis av torrt rött vin sattes främst galangal, en av ingefära familjen. Men till skillnad från sin motsvarighet, är denna rot inte lika skarp och har en mycket trevlig doft av parfym. Det är därför anläggningen kan ersätta en samling av kryddor.

Naturligtvis nu roten galangal inte hitta oss. Därför skall den ersättas med en blandning av kryddor: kanelstänger, kardemumma, anis, apelsin och citron skal, ingefära, kryddnejlika, kryddpeppar. För vin har också lagt sötningsmedel - honung eller farinsocker.

Oavsett receptet för glögg, det viktigaste i hans förberedelser - i alla fall inte koka vinet. Här är några sätt du kan laga höst dricka.

Alkohol glögg

ingredienser:

Druvsaft - 3 koppar

Vatten - 1/2 cup

Apple - 1/2 bitar

Apelsinskal och citron - 2 msk Kanel - 1 tsk

Kardemumma - en nypa

Carnation - 1/2 tsk

Ingefära - 1 g

Förena alla produkter i en kastrull med en tjock botten, skicka på medelvärme och värme utan kokning. Sedan stänga av värmen och täck locket drink. Låt stå i 5 minuter för att dricka idag. Servera varma med en skiva citron eller apelsin.

Apple glögg med Cointreau

ingredienser:

Torrt rött vin - 750 ml

Cointreau - 4 msk

Äppeljuice - 1 liter

Honey - 2 msk. l.

kanelstänger

Anis - 2 st

Grön yabloki- 3 st

Färska tranbär - 100 g

Citron - en bit

Vi kommer att skära frukten i skivor, zaley vin och juice, tillsätt kryddor och bär, skicka branden. Omrörning, Tomi dricka på medelvärme utan kokning. Sänk värmen och häll vätskan. Variera på en måttlig värme i 5-10 minuter. Ta bort från värmen, täck över och låt den brygga.

Servera varm.