Hur man äter på vintern

Även friska personer med normal matsmältnings bra att äta säsongsbetonad. När sommaren vi bär lätta klänningar och försvara vintern varm rock, matvanor följer samma princip. I den kalla maten bör uppvärmningen, näringsrika, fet (avokado, nötter, hem osaltat ost - Adyg, oljor) för att ge energi och stärka immunitet.

Regel nummer 1

70% av immunitet i tarmen, så att bibehålla hälsan bör minimeras jäsningsprocesser. Eliminera alla baljväxter, råa grönsaker (det är bättre att baka i ugnen), alkohol, juice och läsk i paket. Föredrar bakat utan jäst.

Regel nummer 2

Lägg till skålen "uppvärmning" kryddor. Gurkmeja, kryddnejlika, fänkål lämpar sig för stekning grönsaker och såser. Timjan, rosmarin, dragon - för fisk, kött och fågel. Lägg kanel till bakverk och varma drycker. Kryddor inte bara berika smaken av mat, men också för att stödja kroppen i en svår vinter.

Regel nummer 3

Inkludera i din dagliga kost för varm soppa. ZOZhnye alternativ - tjock minestrone, eller till och med pumpa, morot, betor puré med vegetabilisk mjölk. Soppor snabbt mätta kroppen och varma stöd syra-bas-balansen.

Regel nummer 4

Det är goda nyheter! De dagliga minimi kalorier på vintern behöver öka till 200-300 kalorier för att inkludera "aktiv" protein - magert kött, fisk, fågel. Vi bör inte minska den fysiska belastningen eller gå upp i vikt.

Regel nummer 5

I den kalla årstiden, har vi ett underskott på "sol" vitamin D. Han är involverad i syntesen av dopamin - våra känslor, humör, motivation och energi. Vitamin D stödjer kroppen i kampen mot inflammation och infektion, vilket är super viktigt under säsongen förkylningar! Många magiska vitamin i fett havsfisk, kaviar, fiskleverolja, äggulor och linolja (oliv utmärkt ersättning på vintern).

Regel nummer 6

För att inte vara deprimerad på vintern, känner vitalitet och söta sömn, du behöver tryptofan. Det är en kraftfull cocktail av serotonin ( "hormon av glädje") och melatonin ( "ungdom hormon"). Turkiet, kanin, fisk, skaldjur och alger, nötter, ost och keso kommer att öka stämningen.

Regel nummer 7

Kosten är önskvärt att begränsa de produkter som innehåller överskottet fruktos. Det orsakar ofta jäsning följt av tarminflammation. Minska antalet päron, mango, vindruvor, Persimoner, fikon, russin och katrinplommon. Om du vill ha något "gott", är det bättre att välja en frukt, mandariner, kiwi, mogna bananer och ananas.