5 recept, med vilka du blir förälskad Fall

Höst - det är inte bara fantomsmärta från dem som länge har sagt adjö till skolan, och den sorgliga försmak av smutsiga kalla årstiden, men en kort tid en rik skörd, som bör användas maximalt. Heroine hittade löjligt enkla och läckra recept som hjälper dig att njuta av varje dag på hösten.

1. Bakad blomkål med ströbröd och ost

Detta är skålen mycket enkelt och snabbt beredda, speciellt om du håller i kylskåp i förväg hackad blomkål. Salta snacks är lämpliga för fester och för den vanliga middag.

Ingredienser:

• 1 huvud blomkål;
• 1/4 kopp olivolja;
• 1/2 kopp brödsmulor;
• 1/2 kopp riven parmesanost eller någon annan;
• salt och peppar.

Beredning: Värm ugnen till 180 grader. Ta bort blad och stjälkar från blomkål, och vi kommer att skära hennes stora platta skivor. Oroa dig inte om de kommer att falla sönder och falla sönder.

Sätta blomkål på en plåt, strö 3 matskedar olivolja, strö över salt och peppar. Baka i ugnen i ca 15 minuter.

Blanda ströbröd med en matsked olivolja och ett stänk av blomkål. Grädda i 10-15 minuter, tills den blir mjuk och brunt.

Strö ost kål och håll några minuter i ugnen för att ge den att smälta. Servera varm eller vid rumstemperatur.

2. kryddig stekt zucchini med fetaost och örter

Den bästa additions till squash - kryddor. På grund av sin neutrala smak av denna grönsak är perfekt kombineras med olika kryddor, inte bara med traditionella vitlök och majonnäs.

Ingredienser:

• en stora zucchini;
• 3 matskedar olivolja;
• 3 matskedar farinsocker;
• en tesked vitlök chilisås;
• 1/4 tesked salt;
• 1/4 tesked peppar;
• en liten massa av hackade färska örter: basilika, koriander, oregano;
• 100 gram av fetaost.

Beredning: Värm ugnen till 180 grader. I en liten skål, kombinera olivolja, farinsocker och vitlök chili sås.

Vi kommer att skära zucchini i halvringarna och arrangera på en plåt. Fields ovanpå smörsås, socker och chili, krydda med salt och peppar. Grädda i 20-30 minuter.

Omedelbart efter zucchini får en ut ur ugnen, stänka smulad fetaost och örter.

3. Sparris med wasabi sås och sesam

en annan aptitretare för dem som älskar kvick. Den pikant av skålen kan justeras genom mängden av såsen. Om möjligt, förbereda den dagen före leverans, sedan wasabi smaken något mjuknat.

Ingredienser:

• 500 gram trimmas sparris;
• 4 matskedar sesamolja;
• The salt;
• 2 teskedar wasabi pulver;
• 2 matskedar av varmt vatten;
• en matsked risvin ättika;
• en matsked av vilken vegetabilisk olja;
• sesamfrön för dekoration.

Beredning: Värm ugnen till 180 grader. Sparris ovanpå bakning, strö två matskedar sesamolja, strö över salt och sätta i ugnen. Grädda i ca 15 minuter eller tills sparris är lätt brynt och anbud.

För att göra såsen, sätta wasabi pulver i en behållare med lock. Tillsätt varmt vatten och blanda till en pasta. Sedan lägga till wasabi risvinäger, vegetabilisk olja, resterande 2 msk sesamolja, lite salt. sluter tätt locket och burken skakades kraftigt tills den är slät.

Lägg sparrisen på en tallrik, duggregn med sås och strö över sesamfrön. Tjänar bäst varm eller varm.

4. Chips av brysselkål

I stället för de vanliga snacks, kan du använda grönsaker - även stekt det hjälp lagra potatischips och smaka dem på något sätt sämre. Små blad av brysselkål i form är idealiska för att göra chips.

Ingredienser:

• 10 bitar av brysselkål;
• en matsked olivolja;
• 1/4 tesked salt.

Beredning: Värm ugnen till 180 grader. Skär av den nedre delen av grodden, började löven faller av. Försiktigt avskalade alla blad och placera dem på en plåt. Spray olja, strö över salt och skicka in den i ugnen. Grädda i 7-10 minuter, tills bladen blir något brun och krispiga.

Den kan serveras med gräddfil och vitlök sås.

5. Potatis med svamp bakas i en pumpa

I motsats till tidigare mellanmål, det är en komplett måltid, mycket saftiga och tillfredsställande. Det kommer att ta allt vad denna säsong är rik: potatis, svamp och pumpa lämplig storlek.

Ingredienser:

• 3 stora potatisar;
• 400 gram av svamp alla;
• stor pumpa;
• en huvud av lök;
• vegetabilisk olja;
• salt och peppar.

Beredning: ska skära potatis med svamp och stek i en panna med lök och salt tills mjuk. Med pumpa försiktigt srezh topp (hål bör inte vara för stor) och lämna det som ett lock. Ta ut massa av pumpan och skölj noga inifrån och ut.

Samla stekt potatis med svamp i pumpa, stänga "locket" och placera i ugnen. Grädda i ca 40 minuter vid 180 grader, tills pumpan är mört.